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信息类别: 信息公开目录
发布机构: 德化县农业局
发布时间: 2017-11-27 11:07:00
索引号: QZ11114-0100-2017-00034
备注/文号: 德农〔2017〕324号

关于印发组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”工作方案的通知

 

 

德农〔2017324

 


德化县农业局  德化县市场监督管理局

关于印发组织开展严厉打击危害肉品质量

安全违法违规行为“百日行动”

工作方案的通知

 

各乡镇人民政府:

为进一步加强肉品质量安全监管,严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为,切实保障肉品质量安全,根据《泉州市农业局  泉州市食品药品监督管理局关于印发组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”工作方案的通知》(泉农医〔201751号)要求,结合我县实际,制定了《德化县农业局  德化县市场监督管理局关于组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”工作方案》,现印发给你们。

德化县农业局            德化县市场监督管理局

                                 2017年11月27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

德化县农业局办公室                        2017年11月27印发

关于组织开展严厉打击危害肉品质量安全

违法违规行为“百日行动”工作方案

 

根据《泉州市农业局 泉州市食品药品监督管理局关于印发组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”工作方案的通知》(泉农医〔201751号)要求,结合我县实际,制定我县组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”工作方案。

一、重点区域

在屠宰环节,以龙浔、浔中、三班、雷峰、盖德、国宝和龙门滩等乡镇和肉食品加工集中地区为重点区域。在肉品生产经营环节,以批发市场、农贸(集贸)市场、商场、超市等重点销售场所,肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所为重点区域。

二、主要任务

一是严肃查处生猪私屠滥宰和屠宰病死猪、牛、羊;二是查处添加使用“瘦肉精”、注水肉或注入其他物质;三是查处不可食用或检验检疫不合格肉类产品不按规定进行无害化处理等违法违规行为;四是严厉打击无检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等违法违规行为。五是严肃查处生产经营来源不明肉类产品;六是生产经营无检验检疫证明或检验检疫不合格的肉类产品等违法违规行为。

三、时间安排

(一)组织部署阶段。1110日前,各乡镇有关部门要根据本方案要求,结合本地实际和部门职责,进一步明确工作目标、主要任务和工作要求。要进行动员部署和宣传发动工作,广泛动员社会力量积极参与“百日行动”。

(二)排查整治阶段。1220日前,各乡镇要根据屠宰环节和肉品生产经营环节的重点区域和重点违法违规行为,针对打击的重点任务开展集中排查,采取联合执法和单独执法相结合方式,严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为,确保生产经营肉品的质量安全。

(三)总结提高阶段。1226日前,各乡镇有关部门对“百日行动”工作进行总结,形成总结文字材料和成果统计表一并于1231日前分别报送县农业局和县市场监督管理局,同时发送电子邮件。

四、工作要求

(一)加强组织领导。各乡镇要充分认识组织开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”对加强屠宰行业管理、保障生产经营肉品质量安全的重要意义,增强使命感、责任感和紧迫感,按照本方案的要求,制定本地区本部门的实施方案,强化目标责任,明确工作任务。

(二)加强信息报送。各乡镇有关部门对检查中发现猪、牛、羊屠宰或肉品生产经营环节违法违规线索的,要相互通报信息,乡镇要及时组织派出所、市场监督管理所等部门开展联合执法,严厉打击屠宰和肉品生产经营违法犯罪行为。

(三)健全肉品质量安全长效监管机制。按照《农业部 食品药品监管总局关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》(农医发〔201518号)要求,完善肉品质量安全溯源制度,屠宰环节健全台帐制度,依法出具检疫合格证明、肉品品质检验合格证明;生产经营环节严格落实进货查验记录制度,严把进货关、销售关和退市关,确保肉类产品可追溯。

(四)加强宣传引导,形成良好舆论氛围。要加大《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规宣传力度,加强整治成效和典型案例宣传,有效震慑违法犯罪分子,引导消费者科学消费合格肉品。充分发挥社会监督作用,收集整理群众举报线索,并根据举报线索开展监督执法。建立舆情监测制度,认真核查处理媒体披露的问题,及时回应社会关切。

联系人及联系电话:县农业局:张志强,23525119

县市场监督管理局:郑建明,68761503

 

附件:严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”成果统计表

 

 

 

 

 


附件

严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”成果统计表

填报单位:

宣传情况

举报核查情况

屠宰、肉类制品执法情况

行政执法案件查处情况

案件移送情况

打击治理行动工作成效

媒体宣传

发放宣传材料

接报数量

查实数量

开展执法次数

出动执法人员数量

开展联合执法次数

 

立案件数

 

涉案物品数量

 

 

货值

 

罚没金额

 

曝光案件数量

 

移送

件数

 

追究刑责人数

 

无害化

处理数量

 

瘦肉精监督

抽检数量

 

瘦肉精监督抽检阳性数量

 

捣毁私屠滥宰窝点数量

 

 

 

 

 

 

人次

 

 

生猪(头)

肉品(吨)

 

万元

 

万元

 

 

 

生猪(头)

肉品(吨)

猪(万份)

牛(万份)

羊(万份)

猪(万份)

牛(万份)

羊(万份)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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