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信息类别: 信息公开目录
发布机构: 市场监督管理局
发布时间: 2019-06-04 11:40:27
索引号: QZ11119-1200-2019-00016
备注/文号: 德市监〔2019〕66号

德化县市场监督管理局关于印发德化县食品安全突出问题专项整治工作方案的通知

  

各股(室)、所,执法大队

现将《德化县食品安全突出问题专项整治工作方案》印发给你们,请认真组织实施。

 

德化县市场监督管理局

2019年5月16    

(此件予以主动公开

 

 

 


德化县食品安全突出问题专项整治工作方案

 

根据省、市市场监管系统扫黑除恶治乱的部署,结合整治当前食品安全突出问题,制定如下工作方案。

一、工作目标

围绕当前人民群众最不踏实、最为痛恨、最为反感、最为担忧的突出问题,按照“四个最严”的要求,开展保健食品、“三小”食品、校园及周边食品、网络订餐食品等专项整治,严肃查处违法违规行为,查处、取缔制假、售假“黑窝点”“黑作坊”,整顿食品市场秩序,规范食品生产经营行为,提升食品安全保障水平,不断挤压黑恶乱的生存空间,着力铲除产生市场乱象的土壤,推动扫黑除恶治乱工作向纵深发展。

二、整治内容

(一)保健食品违法行为整治。组织开展保健食品经营企业的监督检查,严厉打击保健食品违法违规行为,重点整治未经许可经营保健食品,违法添加禁限用物质,销售套号、冒号、过期等假冒伪劣保健食品,标签标识虚假声称、夸大功能范围、宣称疾病预防或治疗功能,标签说明书与注册或备案内容不一致等乱象。

(二)“三小”(小作坊、小食杂、小餐饮)食品安全整治。加强违法违规查处,重点整治小作坊制售假冒伪劣食品,非法添加或使用非食品原料、回收料生产加工食品以及违法违规生产高风险食品和非传统食品行为。重点治理小食杂、小餐饮无证经营、超范围经营活动;依法查处小食杂经营过期变质食品、“三无”食品及包装标识违法等行为;整顿规范小餐饮店环境卫生脏乱差,从业人员未办理健康证,餐饮具洗消制度未落实,不履行食品进货查验和索票索证义务,采购和使用无任何标识散装油、调味品和经营超过保质期食品,超范围超限量使用食品添加剂,非法添加非食用物质等存在的问题。

(三)学校及周边食品安全整治。落实泉州市校园食品安全守护行动。学校食堂重点整治未按规范开展经营活动,餐饮具洗消,食品留样,从业人员健康管理等制度未履行到位,未落实追溯管理要求,使用腐败变质,无合法来源,超过保质期,易引发食物中毒禁用慎用的食品等行为。学校周边重点整治经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品及未经批准宣传保健功能的产品,严厉打击无证经营,超范围经营、违法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为。会同城市管理部门治理整顿学校周边流动摊贩。

(四)网络餐饮服务食品安全整治。组织力量,开展八个方面网络订餐食品乱象整治,严格落实网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者食品安全主体责任,确保网络餐饮服务线上线下一致监管。一是未依法取得食品经营许可证。二是未按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事网络餐饮服务活动。三是原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等未按规范操作和管理。四是违法将订单委托其他食品经营者加工制作。五是网络销售的餐饮食品未与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。六是未使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料对餐饮食品进行包装。七是未对配送食品采取保证食品安全的保存、配送措施。八是未按规定在网上公示菜品名称和主要原料名称。

三、时间安排

(一)宣传排查阶段(即日起至2019年5月20日)

各单位结合实际,全面动员部署,梳理近年来与食品安全违法行为有关的投诉举报、行政处罚案件和突出问题,排查案件线索,广泛宣传造势,向经营者大力宣传法律法规知识等,切实做好社会动员工作,营造良好整治氛围。

(二)集中执法阶段(2019年5月21日至11月30日)

按照整治工作目标内容要求,组织力量开展对重点产品、重点区域、重点单位的开展执法检查,集中开展治理整顿。落实食品安全监管责任,做到边查边改,边打边改,边整边改,确保工作目标任务落到实处,提升人民群众的获得感。密切行刑衔接,对涉黑涉恶涉乱线索及时移交公安等有关部门,切实推动扫黑除恶治乱工作向纵深发展。

(三)总结提高阶段(2019年12月1日到15日)

对照整治目标要求,全面总结整治工作,巩固重点打击整治成果,督促问题整改到位,防止整治不彻底、疏漏和风险隐患“回潮”现象,进一步提高食品安全监管能力。完善食品安全监管体制机制,总结推广典型经验做法,推动有关工作常态化、机制化,建立健全长效工作机制。

四、工作要求

(一)提高思想认识。充分认识食品突出问题专项整治的重大意义,结合扫黑除恶治乱专项斗争,强化“四个意识”,践行“两个维护”,积极回应人民群众对保障食品安全的迫切诉求,提升食品安全获得感、幸福感、安全感。

(二)严格执法检查。要充分利用12315举报渠道,鼓励广大群众举报侵害群众利益的食品安全违法犯罪行为,认真组织分析研判并采取针对性措施进行整治。对可能存在的黑恶势力线索,要按要求及时报送公安机关,确保扫黑除恶专项斗争工作取得实效。

(三)建立长效机制。要结合“放管服”改革,推行“双随机一公开”和分级分类管理,广泛应用信息化手段加强大数据分析,发现可能存在的黑恶势力线索,提高工作的靶向性。要健全完善“黑名单”管理制度,发挥信用联合惩戒作用,部门齐抓共管,倡导社会共治。


(四)加强信息报送。各单位要加强信息交流报送,专项整治工作推进过程中发现的重大情况,要及时向属地乡镇党委、政府汇报并报告县局;工作总结请于2019年12月10日前报送县局食品股。

 

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